祁门红茶：红茶中的极品，产地在哪里(祁门红茶是什么茶，产地在哪里)

　
祁门红茶，又称“祁红”，是一种性温的红茶。它主要产于安徽省黄山市祁门县、东至、贵池、石台、黟县一带。这里生产出的祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，被称为“群芳最”、“红茶皇后”。

祁门红茶的茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁

门种）制作。这种茶叶具有独特的香气和口感，是其他红茶无法比拟的。祁门红茶采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。

红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁门红茶的外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久。汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。

总结起来，祁门红茶是一种高品质的红茶，它的产地位于安徽省黄山市祁门县、东至、贵池、石台、黟县一带。它的茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。祁门红茶的香气独特，口感醇厚，是红茶中的极品。